Ein Uchag, auch Feuerofen genannt, ist ein Ofen zum Kochen im Freien. Weil das Feuer direkt im Ofen brennt, umhüllt die Hitze die gesamte Oberfläche des Kessels und verteilt sich gleichmäßig. Dieser Utschak hat 40 cm Durchmesser und nimmt einen Kazan — auch Kasan geschrieben — mit 12 L auf. Aufgestellt ist er 57,5 cm hoch, mit Schornstein 191 cm. Die vier Füße von je 25,5 cm lassen sich abnehmen, der Korpus misst dann 32 cm. Material ist Stahl mit 2 mm Wandstärke und hitzebeständiger Beschichtung bis 1000 °C, das Untergestell ebenfalls Stahl. Zum Ofen gehören Metallkorpus, Tür, Rost und Schürhaken. Ein einstellbares Gebläse und die Rauchabzüge steuern das Feuer, ein Thermometer zeigt die Temperatur. Ein Kessel ist nicht im Lieferumfang. Geeignet sind Kazane mit 12 L, runder Boden bei Ø 42 cm oder flacher Boden bei Ø 42,5 cm. Lieferumfang: Korpus, Kohlebehälter, Feuerhaken 41 cm, Thermometer und Schornstein. Bruttogewicht 15,3 kg, Serie KazanoFF. FÜR KAZAN 12 L: Die Öffnung mit Ø 40 cm passt zu Kesseln von 12 L mit Ø 42 bis 42,
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