Flakes, Gewürz

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Dieses besondere Salz stammt von einem kleinen Familienunternehmen das sich seit 1882 auf das Schöpfen der weltbekannten Meersalzflocken an der Küste der englischen Stadt Maldon spezialisiert hat. Die zart-knusprigen Meersalzflocken bieten eine perfekt ausgewogene Zusammensetzung aus natürlichen Mineralien und veredeln jedes einzelne Gericht mit ihrem frischen, intensiven und reinen Geschmack. Informationen zum Unternehmen „Maldon Crystal Salt Company“ Seit 1882 wird das Salz mit den gleichen traditionellen handwerklichen Methoden in der Küstenstadt Maldon hergestellt. Die Marke verändert sich nicht und wandelt sich doch ständig. Sie ist konstant und doch stets fordernd. Das Salz ist und bleibt jedoch immer dasselbe. Seit vier Generationen erntet die Familie Osborne jene natürlich geformten Pyramidenkristalle, die seit einem Jahrhundert Maldons Markenzeichen darstellen, von Hand. Heute sind sie nicht nur Hüter einer alten kulinarischen Tradition, sondern auch Schöpfer einer Marke, die auf der ganzen Welt bekannt ist. Die Flocken werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass sie sowohl im Geschmack als auch in der Textur perfekt sind.

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Meersalz, 570 g, MaldonEigenschaften: - es handelt sich um ein Meersalz, das vor allem in der Gourmetküche als Gewürz verwendet wird; - es wird von der Gemeinde Maldon, Region Essex in England, am Flusslauf des Blackwater River bezogen; - Das Meerwasser wird gefiltert, um Verunreinigungen zu entfernen, und anschließend 16 Stunden lang erhitzt, bis das Salz in Form von weißen, dünnen, pyramidenförmigen Kristallen mit knuspriger Konsistenz zu kristallisieren beginnt. - Es wird ein mäßiger Verzehr empfohlen, da es sich um ein Salz von höchster Reinheit handelt.Zutaten: Meersalzflocken.Art der Nutzung: Es wird von den meisten professionellen Köchen verwendet, aber auch von Privatverbrauchern, die ein Produkt von höchster Qualität schätzen. Maldon-Salz eignet sich ideal zum Würzen von Rindersteak, Fisch, Foie Gras oder gegrilltem Gemüse.Präsentation: 570 g

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Maldon Sea Salt Meersalzflocken (0.57 kg)