Forged Katai Diamanten Aanzetstaal

Geschmiedeter Katai-Diamant-Wetzstahl – Ein Wetzstahl schärft ein Messer nicht, sondern sorgt dafür, dass die Grate an der Schneide wieder in Richtung der Schneide ausgerichtet werden, wodurch das Messer scharf bleibt. Indem man das Messer mehrmals mit der gesamten Klinge am Schleifstab entlangführt, wird es wieder scharf. Wichtig ist, das Messer dabei stets im gleichen Winkel zu halten. Dies wird für beide Seiten des Messers durchgeführt, wobei die Vorderseite doppelt so oft am Schleifstab entlanggeführt wird wie die Rückseite. Die Forged Katai-Serie zeichnet sich durch eine robuste und zugleich dezente Verarbeitung aus. Der Wetzstahl wird in einer luxuriösen Holzschatulle verpackt. * Material: Edelstahl und Wurzelholz * Ovale Ausführung * 26 cm lang * Nicht spülmaschinenfest * Handgefertigt

FORGED KATAI: Wellenartige Formen als Inspirationsquelle. Mit einem mit Harz gefüllten Wurzelholzgriff. Elegant und ein Hingucker in jeder Küche. QUALITÄT: Aus 5 Stahlschichten geschmiedet. Mit einem Kern aus extrem hartem VG10-Stahl. Härte: 60hrc. RASSIERMESSERSCHARF: Dank des kleinen Schärfwinkels und des harten Stahls werden die Messer gestochen scharf geliefert. PERFEKT ALS GESCHENK: Alle Katai-Messer werden in einer Holzkiste mit transparenter Oberseite geliefert. GARANTIE: Für jedes geschmiedete Messer gilt eine 10-jährige Garantie auf Material- und Herstellungsfehler.