Forged Katai Uitbeenmes

Geschmiedetes Katai-Ausbeinmesser – Dieses Messer hat einen Schleifwinkel von 18 Grad und die Klingen werden von Hand aus fünf Lagen VG10-Stahl geschmiedet. Der Griff ist aus Wurzelholz gefertigt. Das Holz wird zunächst mit Harz gefüllt, anschließend gepresst und dann geformt. Durch diesen kombinierten Prozess entsteht jedes Mal ein einzigartiges Messer hinsichtlich Verarbeitung, Abmessungen, Farbe und Holzstruktur. Die Forged Katai-Serie zeichnet sich durch eine robuste und dennoch filigrane Verarbeitung aus. Nicht spülmaschinenfest. Nach dem Abwaschen mit einem Tuch abtrocknen. Bei der Gestaltung der Katai-Messer dienten wellenförmige Formen als Inspirationsquelle. Dies spiegelt sich in der Form der Klinge wider und darin, wie sich die Form anschließend in den Griff fortsetzt. Die Hammerschlagoptik auf der Klinge entspricht im Grunde der der anderen Serien. Allerdings wurde sie mit Hilfe eines sehr feinen Hammers zusätzlich nachbearbeitet. Diese Bearbeitungsweise ist zwar wesentlich aufwendiger, führt jedoch zu einem raffinierten Look mit einer ganz einzigartigen Ausstrahlung. * Hergestellt aus 5-lagigem VG10-Stahl * Härte von 60 Rockwell * Klingenlänge: 16 cm * Klingenstärke: 2 mm * Schliffwinkel von 18 Grad * Verpackt in einer luxuriösen Holzschatulle

FORGED KATAI: Wellenartige Formen als Inspirationsquelle. Mit einem mit Harz gefüllten Wurzelholzgriff. Elegant und ein Hingucker in jeder Küche. QUALITÄT: Aus 5 Stahlschichten geschmiedet. Mit einem Kern aus extrem hartem VG10-Stahl. Härte: 60hrc. RASSIERMESSERSCHARF: Dank des kleinen Schärfwinkels und des harten Stahls werden die Messer gestochen scharf geliefert. PERFEKT ALS GESCHENK: Alle Katai-Messer werden in einer Holzkiste mit transparenter Oberseite geliefert. GARANTIE: Für jedes geschmiedete Messer gilt eine 10-jährige Garantie auf Material- und Herstellungsfehler.