Franz Haas Lagrein Alto Adige DOC Südtirol Wein (1 x 0.75 l)

Produktionsbereich: Alto Adige Doc - Trauben: Lagrein 100% Verfeinerung: 15 mesi in barrique - Farbe: Rosso In der Nase: Bouquet molto intenso e largo, spazia dai frutti rossi maturi alle violette, alle note speziate di erba fresca e cacao - Am Gaumen: Bocca dalla personalita' decisa, tannini massicci e gradevole pienezza; chiude con finale lungo ed avvolgente Serviertemperatur: 16-18 - Gastronomische Kombinationen: Fagiano alle prugne, anatra al miele Alkoholgehalt: 13% vol

Das Bouquet ist sehr intensiv und wunderbar komplex, mit Aromen von roten Beeren, Schattenmorellen, Holunderbeeren, schwarzen Pfeffer und eine Spur vom Kaffee. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer erfrischenden Fruchtigkeit, saftiger, lebendiger Säure, die sehr gut integriert ist und geschliffenen Gerbstoffen. Passt sehr gut zu geschmortem Wild, gebratenem Wildgeflügel und kräftigem Hartkäse.