Friesengeist ist ein in Holzfässern abgelagerter, edler Kornbrand, der auf ursprüngliche Weise nach einem alten ostfriesischen Original- Rezept hergestellt wird. Der sehr aromatische Geschmack des Friesengeist entsteht durch feine Frucht- Kräuterauszüge. Erleben Sie friesisches Brauchtum in einer besonders schönen Facette - den starken, gleichwohl milden Charakter dieses 56- prozentigen Originals von der Nordseeküste. Vor oder während des Anstoßens wird der Trinkspruch Wie Irrlicht im Moor, flackert's empor, lösch aus, trink aus, genieße leise auf echte Friesenweise, den Friesen zur Ehr vom Friesengeist mehr. vorgetragen. 1951 fand Johann Eschens ein Fässchen mit schwarzgebranntem Schnaps im Moor beim Torfstechen. Er fand den Geschmack so gut, dass er versuchte es selbst herzustellen. Hierraus entstand 1957 der Schnaps, der zunächst unter dem Namen Geist vom Friesenhof verkauft wurde. Später wurde dieser dann in Friesengeist umnbenannt.
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