Friessinger Pizzamehl - 10er Pack (10 x 1 kg)

Frießinger Tipo 00 Pizzamehl eignet sich ideal, um authentische, pizzeriareife Pizzen zu Hause zu backen. Die feine Körnung des Type „00“-Mehls sorgt für einen geschmeidigen Teig mit luftig-leichtem Rand und einem knackig-knusprigen, elastischen Innenleben. Es ist besonders geeignet für klassische neapolitanische und dünne römische Pizzastile und wird in einer 1000 g Packung angeboten.

Dieses Mehl wird aus hochwertigem Weizen hergestellt und zeichnet sich durch hohe Klebe- und Proteingehalte aus, die eine gute Glutenentwicklung unterstützen. Es ist fett- und zuckerarm und liefert pro 100 g etwa 339 kcal sowie 12,0 g Eiweiß und 69,0 g Kohlenhydrate.

Hinweise zur Aufbewahrung und Verwendung: Lagern Sie das Mehl kühl und trocken. Die Verpackung kann Spuren von Soja, Sesam oder Lupinen enthalten. Mehle und Teige sollten vor dem Verzehr vollständig durchgegart werden; roher Verzehr ist nicht vorgesehen. Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum der Packung.

Eigenschaften

• Tipo 00 Spezialmehl für Pizza
• Fein vermahlen für geschmeidigen Teig
• 1000 g Packung, Herkunft Deutschland
• Hoher Proteingehalt, guter Glutenwert
• Spuren von Soja, Sesam, Lupine möglich

Hinweise zur Verwendung

• Spezifische Backanweisungen oder Rezepturen entnehmen Sie dem jeweiligen Hinweis zur Verpackung.