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100% Handgemacht in Toskana (Lari, Pisa) Qualitative beste Hartweizen langsam mit Wasser auf Raumtemperatur von Hand geknetet wird Nudelformen aus Bronze mit kleinen Öffnungen Bei niedriger Temperatur (33-36° C) gerollt, um den natürlichen Geschmack des Weizens zu erhalten Daher ist diese Pasta schmackhaft und locker. Sie ist kochfest und nimmt die Sauce gut auf