Ganze Entenleber mit Trüffel.

Seit 1951 steht das Traditionshaus Larnaudie im Südwesten Frankreichs für höchste Foie-gras-Kunst. Mit der Linie Repas d’Exception präsentiert Larnaudie eine ganz besondere Spezialität: ganze Entenleber, verfeinert mit edlem Trüffel. Das Ergebnis ist ein Foie gras von bemerkenswerter Feinheit: cremig-zart in der Textur, reich und komplex im Geschmack, abgerundet durch die unverwechselbare Eleganz des Trüffels. Ein Highlight für festliche Tafeln und exklusive Genussmomente. Empfehlung: Vor dem Servieren gut kühlen. Etwa 15 Minuten vor dem Genuss auf Zimmertemperatur bringen. Kurz vor dem Anrichten mit einem Foie-gras-Schneider oder einem in heißes Wasser getauchten Messer in Scheiben schneiden. Klassisch zu frischem Baguette oder Brioche servieren dazu passen Sauternes, Monbazillac oder Champagner.