GastroHero Teigknetmaschine ECO 30 Liter 230 Volt variabler Kopf Gastronomiebedarf

Die Spiralteigmaschine mit 30 Liter Kessel ist für den professionellen Einsatz in Pizzerien, Bäckereien und Konditoreien konzipiert. Durch die besondere Form des Spiralknethakens erfolgt eine schnelle und gleichmäßige Verarbeitung verschiedener Teigarten, sodass Teige für Pizza, Brot oder Backwaren in kurzer Zeit optimal gemischt und elastisch werden. Schlüsselkomponenten wie Kessel, Spiralhaken, Teig-Brecher und Schutzgitter bestehen aus Edelstahl und erfüllen europäische Hygienevorschriften. Der stabile Aufbau sowie der variable Kopf erleichtern Reinigung und Handhabung und tragen zu einem sicheren Betrieb im täglichen Gebrauch bei. Die Maschine bietet eine klare Bedienung, eine kompakte Bauweise und ist auf die Herstellung von Pizza-, Brot- und Hefeteigen ausgelegt.

Eigenschaften

• Spiralform des Knethakens für gleichmäßiges Teigkneten
• Kessel, Knethaken, Teig-Brecher, Schutzgitter aus Edelstahl
• Variabler Kopf erleichtert Reinigung und Handhabung
• Entspricht europäischen Hygienevorschriften
• Für Pizza-, Brot- und Hefeteige geeignet

Technische Daten

• Kessel 30 Liter, Teigkapazität 12 kg
• Kesseldurchmesser Ø 420 mm, Höhe 280 mm
• Maße ca. 445 x 773–802 x 760–795 mm
• Anschlusswert 230 V, Leistung 1,5 kW
• Gewicht ca. 137–138 kg
• 400 V Starkstrom nur durch qualifizierten Fachmann

Geräte mit 400 V Starkstromanschluss dürfen nur durch einen qualifizierten Fachmann angeschlossen und in Betrieb genommen werden.