Im Glas schimmert der Geldermann Weißburgunder in einem hellen Goldton mit einer feinperligen, eleganten Mousseux. Die Nase wird verwöhnt von zarten Aromen gelber Früchte, etwas Brioche und einem Hauch von Haselnuss, typisch für die klassische Flaschengärung. Am Gaumen zeigt sich der Sekt trocken, klar und präzise, mit frischer Säure, feiner Frucht und einer eleganten Mineralität im Abgang. Ideal serviert bei 6–8 °C, um Frische und Struktur optimal zur Geltung zu bringen. Hervorragend als Aperitif, zu feinen Vorspeisen, Meeresfrüchten oder leichten Gerichten mit Geflügel oder Gemüse. Durch die 24-monatige Reifung auf der Hefe entwickelt der Sekt seine außergewöhnliche Finesse, Komplexität und besonders feine Perlage
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