Geröstete Kakaobohnen FAIR TRADE & Cadmium Anlalysiert / 200g frische Bio Röstung/Edelmond AAA Edelkakao

NUR EINE ZUTAT: 100 % geröstete Bio-Kakaobohnen. Ganze Bohnen, nicht vermahlen, ohne Überzug, ohne Aromen und ohne weitere Zutaten. Das ist der Kakao, aus dem wir bei Edelmond unsere Single-Origin-Schokoladen herstellen. HANDVERLESEN UND TROMMELGERÖSTET: In unserer Manufaktur in Brandenburg rösten wir in kleinen Chargen im Trommelröster und sortieren die Bohnen von Hand nach. Jede Herkunft bekommt ihr eigenes Röstprofil, damit der Charakter der Bohne erhalten bleibt. CADMIUM: Diese Kakaobohnen für unsere 100% Edelkakao-Schokoladen werden stichprobenartig durch ein unabhängiges Labor auf Cadmium-Grenzwerte analysiert. Analysiert gemäß ISO/IEC 17025 durch IfP Privates Institut für Produktqualität, Berlin. SO SCHMECKT DAS: Kräftig herb, mit deutlichen Röstnoten, trockener Struktur und knackigem Biss. Bitte nicht mit Schokolade vergleichen: Die Bohnen enthalten keinen Zucker und schmecken für viele beim ersten Mal sehr bitter. PUR ODER VERARBEITET: Als Snack zum Knabbern, gehackt über Müsli, Joghurt und Porridge, als Topping für Desserts oder als Backzutat. Wer sie im Mörser zerstößt, bekommt eigene Kakaosplitter. Nettofüllmenge 200 g.