Gesünder geht’s kaum vereint eine frische, ausgewogene und pflanzenbasierte Ernährung mit praktischen Optionen für den Alltag. Die Autorin Dr. med. Anne Fleck zeigt, wie eine überwiegend vegane Küche viele gesundheitliche Vorteile bietet, indem sie natürliche Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe bereitstellt. Die Grundrezepte ermöglichen es, wichtige Nährstoffe wie Protein, Eisen, Calcium, Selen, Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren einfach in den Speiseplan zu integrieren – zusätzlich gibt es optionale Portionen von Fisch, Fleisch, Eiern und Milch. Positive Effekte betreffen Darmmilieu und Immunsystem, während Heißhunger gedämpft wird. So lässt sich Genuss mit langfristiger Gesundheit verbinden, ohne Verzicht. Das Buch richtet sich an alle, die Selbstheilungskräfte stärken und die eigene Gesundheit nachhaltig erhalten möchten. Ausstattung: 4-farbig, ca. 85 Farbfotos.
Inhalt
- Vegane Grundrezepte, optionale Portionen Fleisch, Fisch oder Käse
- Liefert Protein, Eisen, Calcium, Selen, Vitamin B12 und Omega-3
- Fördert Darmmilieu und Immunsystem, dämpft Heißhunger
- 4-farbig, ca. 85 Farbfotos
- Autorin: Dr. med. Anne Fleck
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