GiDeli Kichererbsen Getrocknet 15 kg Ungeröstete, ohne Zusätze, Vegan, eiweißquelle ideal für Hummus, Falafel, Currys Grosspackung Gastronomie

Eine einzige Zutat: Im Gebinde stecken ausschließlich ganze Körner ohne Salz, Zucker, zugesetztes Öl und Konservierungsstoffe. Würzung und Garpunkt bestimmen Sie damit selbst am eigenen Herd Nährwerte je 100 g: Die Körner liefern 20 g pflanzliches Eiweiß, 10 g Ballaststoffe, sechs Milligramm Eisen und 360 kcal bei rund einem Gramm Fett. Das macht sie zur Protein-, Ballaststoff- und Eisenquelle Richtig einweichen spart Kochzeit: Die Körner etwa 12 Stunden in kaltem Wasser quellen lassen, dann das Einweichwasser abgießen und frisch aufsetzen. Im Schnellkochtopf werden sie schneller weich als im offenen Topf Vielseitig in der Küche: Gekocht werden die Körner cremig für Hummus und Falafel, bissfest bleiben sie in Eintopf, Curry und Salat. Auch Rösten im Ofen und Mahlen zu feinem Mehl gelingt mit derselben Rohware 15 kg im Gebinde: Diese Menge ist auf Imbiss und kleine Küche zugeschnitten und lässt sich portionsweise entnehmen. Trocken, kühl und gut verschlossen bei Zimmertemperatur lagern, dann bleibt die Ware lange nutzbar