GiDeli Pökelsalz 100g Nitritpökelsalz für Fleisch, Wurst & Schinken Profi Qualität Feinkörnig Perfekt Trockenpökelung Nasspökelung

Lässt sich genau dosieren: Die feinkörnige Mischung verteilt sich fein auf der Fleischoberfläche und ist auch in kleinen Portionen gleichmäßig abzuwiegen Sorgt für die Umrötung: Der Anteil des Konservierungsstoffs Natriumnitrit (E250) liegt bei 0,5 bis 0,6 % und bewirkt die typische rote Farbe sowie den Pökelgeschmack Ergiebig in der Anwendung: Empfohlen werden 30 bis 50 g pro 1 kg Fleisch, mit 100 g lassen sich so rund 2 bis 3 kg Fleisch pökeln Praktisch für den Vorrat: Der Standbeutel steht stabil auf der Arbeitsfläche, das Salz lässt sich gezielt entnehmen und für die Lagerung in ein dicht schließendes Gefäß umfüllen Sichere Anwendung: Trocken, kühl und dicht verschlossen lagern, die angegebene Menge einhalten, nicht als Speisesalz am Tisch verwenden, da die Mischung nicht zum direkten Verzehr bestimmt ist