Giesser seit 1776 Made in Germany Premium Steel, Policut , Metzgerstahl, oval, Wetzstab, Wetzstahl, 31 cm, dünne Klingen, extrem fein, Messerschärfer, 9906
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Beschreibung
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Durchgängige Klinge zum aufrichten der Schneide Hartverchromt und rostbeständig - Extrem feiner Vielfachzug Die Klinge mit 31 cm hat eine ovale Form - Verschraubter blauer Kunststoffgriff Bei einer scharfen Schneide ist die Klinge leicht halbrund zur Schneide hin geschliffen. In der Fachsprache wird dies ein leicht balliger Schliff genannt. Entscheidend für die Schärfe ist der richtige Schleifwinkel - Schneide und Schleifgerät ca. 20° Das Traditionsunternehmen Giesser stellt seit 1776 Messer für den professionellen Einsatz her. Dazu gehören ebenso Schleifgeräte wie Wetzstahl. Der Abziehstahl ist für den Erhalt der Schärfe ein wichtiges Werkzeug neben den Messer.
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Durchgängige Klinge zum aufrichten der Schneide Hartverchromt und rostbeständig - Extrem feiner Vielfachzug Die Klinge mit 31 cm hat eine ovale Form - Verschraubter blauer Kunststoffgriff Bei einer scharfen Schneide ist die Klinge leicht halbrund zur Schneide hin geschliffen. In der Fachsprache wird dies ein leicht balliger Schliff genannt. Entscheidend für die Schärfe ist der richtige Schleifwinkel - Schneide und Schleifgerät ca. 20° Das Traditionsunternehmen Giesser stellt seit 1776 Messer für den professionellen Einsatz her. Dazu gehören ebenso Schleifgeräte wie Wetzstahl. Der Abziehstahl ist für den Erhalt der Schärfe ein wichtiges Werkzeug neben den Messer.
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