Giesser Tranchiermesser 31 cm Slicer PremiumCut Micarta

Das Tranchiermesser 31 cm Rocking Chefs von Giesser ist ein Meisterwerk der Schneidetechnologie, das seit 1776 in Deutschland gefertigt wird. Mit seiner Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Spezialstahl bietet dieses PremiumCut Slicer No 1 nicht nur außergewöhnliche Schärfe, sondern auch eine hohe Rostbeständigkeit. Die 31 cm lange Klinge überzeugt durch ihr einzigartiges Design und ermöglicht ein müheloses Schneiden von verschiedenen Lebensmitteln, sei es roher Fisch, selbstgemachte Terrinen oder perfekt gebratenes Fleisch.Der Griff des Rocking Chefs besteht aus natürlichem Micarta, das nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch für eine optimale Handhabung sorgt. Jeder Griff ist ein Unikat, was dem Messer eine individuelle Note verleiht. Die Rutschsicherheit und die ergonomische Form garantieren einen sicheren und komfortablen Halt, sodass Du auch bei längeren Schneidarbeiten stets die Kontrolle behältst.Die Klinge wird mit einer der modernsten Vakuumtechnologien auf 57 (+-1) HRC gehärtet, was durch acht präzise Schleifprozesse und einen finalen Meisterhandabzug unterstützt wird. Diese Kombination sorgt für eine extreme Schärfe, die in der Messerbranche ihresgleichen sucht. Das Tranchiermesser von Giesser ist somit nicht nur ein Werkzeug, sondern ein unverzichtbarer Begleiter für jeden Koch, der Wert auf Qualität und Tradition legt.

Der Chrom-Molybdän-Spezialstahl wird nur von den besten Stahllieferanten bezogen. Die 31 cm Klinge sticht durch ihr einzigartiges Design, der extremen Schärfe und der hohen Rostbeständigkeit hervor - Faszination einzigartiger Schärfe und Ästhetik Der Rocking Chefs Griff besteht aus natürlichem Micarta. Dieser Griff wird von dem Kochrebell Ralf Jakumeit empfohlen. Kein Messergriff gleicht dem anderen. Perfekte Handhabung, Rutschsicherheit und optimierte Ergonomie sorgen für einen Meistergriff Ganz gleich, ob roher Fisch, deine selbst gemachte Terrine oder das auf den Punkt gebratene Fleisch. Nutze das Slicer No. 1 zum Schneiden der gesamten Länge des Messers. Es gleitet dank seiner unheimlichen Schärfe nahezu mühelos durch das Schneidgut Die PremiumCut Messer werden mit Hilfe einer der weltweit modernsten Vakuumtechnologien auf 57 (+-1) HRC gehärtet. 8 Schleifprozesse und ein finaler Meisterhandabzug, sorgen für eine extreme Schärfe der Klinge - Die wohl außergewöhnlichsten Messer Das seit 1776 bestehende Familienunternehmen Giesser, sorgt mit der PremiumCut Serie dafür, dass Tradition auf Zukunft trifft. Die einmalige Klingenform und der perfektionierte Griff, sorgen für eine Innovation der Messerbranche - Messer für Profis