Der Giffard Crème de Fruit de la Passion wird durch die Mazeration ausgewählter Maracujas hergestellt. Dieser Prozess extrahiert die intensiven Aromen und die typische Säure der Frucht, die dem Likör seinen charakteristischen, fruchtig-säuerlichen Geschmack verleihen. Der Likör zeichnet sich durch fruchtige Noten aus, die typisch für das Fruchtfleisch der Passionsfrucht sind. Am Gaumen ist er fruchtig und weich, gefolgt von säuerlichen Noten, die charakteristisch für Maracuja sind.
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