GIRLAN GEWURZTRAMINER AIME' WEIßWEIN ALTO ADIGE SÜDTIROL [ 6 FLASCHEN x 750mℓ ]

Der intensive wie aromatische Duft und sein voller Charakter verlangen nach Speisen mit kräftigem Geschmack. Der intensive und aromatische Duft und sein voller und weicher Charakter erfordern Gerichte mit starkem Geschmack. Wir empfehlen ihn zu Schalentieren, leckeren Käsesorten und Desserts wie Strudel. Interessant ist auch die Kombination mit würzigen Gerichten oder süß-sauren Kreationen asiatischer Inspiration. Rebsorte: Gewürztraminer Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Ausbau für 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe ohne biologischem Säureabbau. Alkoholgehalt: 15% Vol. Die Kombination der Anbauböden, kiesig bis lehmig und reich an Mineralien, verleiht diesem Wein einen einzigartigen Charakter. 6 Flaschen x 750ml