Trinktemperatur: 16 - 18° C Rebsorten: Shiraz 70%, Grenache 30% Charakteristik: Reife, pfeffrige alte Shirazreben aus den berühmten Ebenezer Vineyard dominieren und bringen Gewicht, Textur und fleischige Reichhaltigkeit. Der Grenache trägt süße Kirschen, Toffee und erdige Aromen bei. Dieser robuste Rote, mit der typischen Glaetzer Elegance, reifte in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern über 14 Monate. Empfehlung: Hervorragend zu glciertem Schinken, Pickles und rustikalem Brot für ein herzhaftes Mittagessen.
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