Typ: Japanisches Kochmesser mit beidseitig polierter Klinge Bunmei Messer von Yoshikin Klinge: Cromova 18 Edelstahl, Länge 20 cm Beidseitiger Schliff sehr scharf leichtes Nachschärfen über Wetzstahl keinen Wetzstahl oder Wetzstein verwenden Griff: Honoki Holz Japanische Magnolie, Rutschfestigkeit durch leichtes Aufquellen beim Arbeiten, Kunststoffzwinge Übergang vom Griff zur Klinge Pflege: nicht spülmaschinenfest, nur Handwäsche
Produktspezifikationen
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