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Global Wasserschärfer schwarz/rot - Dieser Wasserschärfer von Global hat 2 Keramikscheiben. Verwenden Sie die weiße Scheibe, um grob zu schleifen, und die rosa Scheibe, um die Arbeit zu beenden. Füllen Sie den Schärfer mit einer Schicht Wasser, wenn Sie ihn benutzen. Führen Sie dann Ihr Messer 15-20 Mal über die weiße Scheibe und wiederholen Sie den Vorgang mit der rosa Scheibe. Achten Sie darauf, dass Sie beim Schärfen nicht zu viel Druck auf das Messer ausüben. Der Winkel des Schärfgeräts ist immer gut für Global-Messer (nicht für das europäische Schärfen geeignet), außer für einseitig geschliffene Messer (z. B. ein DEBA) und gezackte Messer.
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