Bohnenkraut (lateinisch: Satureja hortensis) ist ein Kraut, das in der europäischen Küche seit Jahrhunderten bekannt ist. Bis zur Einführung exotischer Gewürze wie schwarzem Pfeffer zählte Bohnenkraut zu den aromatischsten Kräutern der europäischen Küche. Sein lateinischer Name bedeutet „voll“, „reichhaltig“ und „reichhaltig“, was auf die Gerichte hinweist, in denen es verwendet wurde und wird. Dank seines hohen
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