Gorilla Kaffee Ganze Bohnen Espresso Bar Crema - 1 kg

Die Gorilla Bar Crema ist eine geschmackvolle Kaffeekomposition mit koffeinstarkem Charakter. Die Robusta-Ganze Bohne wird im traditionellen Trommelröstverfahren langsam und schonend geröstet, um ein besonders vollmundiges und kräftiges Aroma zu entwickeln. Für eine optimale Röstarbeit werden die Bohnen in Mischanlagen sortenspezifisch geröstet, damit sich die Aromen entfalten und Bitterstoffe reduziert werden können. Die Crema präsentiert sich hellbraun und fest, wodurch der Espresso optisch wie geschmacklich überzeugt. Die Mischung eignet sich besonders für Zubereitung in Vollautomaten sowie Siebträgern und bietet eine stabile Crema.

Eigenschaften

• Robusta-Ganze Bohne, 1000 g
• Dunkle Röstung, Intensität 10/10
• Nussig, schokoladig, würzig; stabile Crema
• Vollmundiges, kräftiges Aroma; koffeinstark
• Cremaschicht: hellbraun, marmorierte Crema
• Trommelröstverfahren 12–20 Min bei max 220°C