Die Jackfrucht ist eine in Indien heimische Frucht. Im reifen Zustand ist Sie ein leckeres Dessert. Wird sie unreif geerntet, ist sie recht geschmacksneutral und erinnert in ihrer Konsistenz sehr an Fleisch. Die Fruchtfleisch-Würfel können dann in der Pfanne angebraten werden. Sie sind von Natur aus glutenfrei, frei von Soja und vegan.
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