Hefeflocken sind besonders Eiweißreich (50%), zudem enthalten die Flocken viele Mineralstoffe und Vitamine. Hefeflocken eigenen sich besonders gut zum Würzen herzhafter Speisen und bringen einen feinen, käsigen Geschmack. Übrigens: Einige Vitamine sind hitzeempfindlich. Wer sie also vollumfänglich genießen möchte, sollte die Flocken nicht mitkochen, sondern nur fertigen Speisen hinzufügen. Ideal für die vegane Küche geeignet, z.B für vegane Brotaufstriche oder als Parmesanersatz. Unsere Hefeflocken kommen in einer praktischen, wiederverschließbaren Verpackung daher und enthalten ausschließlich inaktive Hefe.
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