Frühjahrshonig direkt aus dem Bergischen Land in Nordrhein-Westfalen. Unser roher, naturbelassener Honig wird von Hand geschleudert und sofort flüssig ins Glas abgefüllt, ohne Rühren oder zusätzliche Verarbeitung. Er bleibt in seinem ursprünglichsten Zustand, erhält durch geringe Wärme unter 40 °C keinen Enerhitzungsprozess und bewahrt so seine natürliche Charakteristik sowie die volle Aromenvielfalt. Die Ernte 2026 stammt aus Engelskirchen, 27.05.2026, und reflektiert die frische Frühlingszeit auf deutschen Blumenwiesen und Obstbäumen in der Region. Der Honig zeigt eine goldgelbe Farbe und eine zunächst flüssige Konsistenz, kristallisiert aber mit der Zeit zu feinen Kristallen – ein klares Qualitätsmerkmal für Reinheit.
Eigenschaften
- Frische Ernte: 27.05.2026 in Engelskirchen, NRW
- Roh, kaltgeschleudert, nicht pasteurisiert
- Direkt nach Schleudern flüssig ins Glas abgefüllt
- Ohne Zusätze, naturbelassen
- Kristallisiert mit der Zeit, feinkristallin später
Herkunft & Herstellung
Naturbelassener Bienenhonig aus dem Bergischen Land in Nordrhein-Westfalen. Von unseren Bienenstöcken auf blühenden Wiesen und Obstbäumen gesammelt, geerntet in Engelskirchen, NRW. Der Honig wird unmittelbar nach der Ernte entdeckelt und kalt geschleudert, ohne zusätzliche Erwärmung oder Verarbeitung, direkt ins Glas abgefüllt. Schonende Handarbeit und Temperaturen unter 40 °C bewahren die ursprüngliche Charakteristik und Aromenvielfalt; der Honig bleibt unbehandelt, ungehitzt und ohne Zusätze.
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