Groix et Nature, Französische Feinkost, Hummer Rillette mit Kari Gosse, Currypulver, bretonische Art, 100 g

RILLETTES: Rilettes sind ein französischer Klassiker und traditionell eine Pastete. Die Fischrilettes von Groix et Nature bestehen zu einem hohen Anteil an Fisch. HUMMER: Die Hummer-Rillettes mit Kari Gosse Gewürzen von Groix & Nature werden fein gesalzen und im Ofen mit Gewürzen gebacken. Dies bringt die eigenen Aromen und den vortrefflichen Geschmack ausgezeichnet zur Geltung. Verfeinert mit etwas Sahne, Wasser und Olivenöl, Gemüse, und französischen Gewürzen. FEINSCHMECKER: Dieser Brotaufstrich erfreut die Herzen von Feinschmeckern auf einem kross-gebackenen warmen Baguette, zusammen mit einem Glas Weiswein oder Champagner. Perfekt als kleine Vorspeise serviert zu Hummercremesuppe ist sie ein echte Gaumenfreude. Auch frisch zu Salat als leichte Alternative sehr schmackhaft. Eine weitere beliebte Alternative ist die Zubereitung mit Avocado und Tomaten. TRADITION: Dieses traditionelle Herstellung wird seit 1860 von Generation zu Generation von den Frauen der Insel Île de Groix weitergegeben. Die Insel liegt 8 Kilometer südlich vor Lorient in der Bretagne. GROIX ET NATURE: Seit 20 Jahren stellt die handwerkliche Konserven Manufaktur Groix et Nature auf der Insel Groix jeden Tag Rezepte mit einem unnachahmlichen salzigen Geschmack her. Sie orientieren sich dabei an der jahrelangen Tradition französischer Fischerei und kombinieren sie mit modernen Gourmetideen