Große Plancha, passend ab Rogue 425, Grillplatte

Heuts

Napoleon Gasgrill – schnelles Aufheizen und präzise Temperaturkontrolle für müheloses Grillen. Napoleon Plancha für Freestyle- Rogue (PRO)- Prestige (PRO)- BILEX & 500/700-Serien Machen Sie Ihren Napoleon Grill noch vielseitiger mit dieser gusseisernen Plancha. Sie ersetzen einfach einen Teil Ihres Standard-Grillrosts durch diese geschlossene Grillplatte. So können Sie kleinere Zutaten wie Gemüse, Garnelen oder Eier zubereiten, ohne dass sie durch den Rost fallen. Auch zum scharfen Anbraten von Fleisch ist eine Plancha eine hervorragende Ergänzung für Ihren Grill. Die Eigenschaften von emailliertem Gusseisen Diese Plancha ist aus emailliertem Gusseisen gefertigt. Dieses schwere Material ist bekannt für seine Fähigkeit, Wärme sehr gut und lange zu speichern. Es dauert eine Weile, bis die Platte die richtige Temperatur erreicht hat, aber danach sorgt sie für eine stabile und gleichmäßige Hitze. Die Emaille-Deckschicht schützt das Gusseisen vor Rost, erleichtert die Reinigung und hilft, Anbrennen zu reduzieren. Erhalt von Saft und purem Geschmack Da die Grillplatte geschlossen ist, bleiben die Säfte und Fette Ihres Fleisches auf der Platte, anstatt in den Grill zu tropfen. Dies sorgt für saftigeres Fleisch mit einem volleren Geschmack. Am Anfang können Lebensmittel durch die Proteine etwas am Gusseisen anhaften. Das ist normal und es löst sich von selbst, sobald es gar ist. Die Verwendung der Plancha erfordert also etwas Übung, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Alternate

Die porzellanemaillierte Gusseisen-Plancha 56036 von Napoleon kann ab den Rogue-425 Modellen anstelle eines Rostes verwendet werden. Bei den anderen Modellen LE, LEX, Prestige und Prestige PRO kann man sie auf den Rost legen. Die 45,5 x 30cm große Plancha eignet sich optimal zum Grillen empfindlicher Lebensmittel bei hoher Temperatur. Auf der emaillierten Oberfläche lassen sich Fisch, Meeresfrüchte, Bacon und kleine Gemüse- oder Fleischstücke lecker grillen, während Fett und Säfte dank der schrägen Oberfläche ablaufen können. So wird das Grillgut besonders knusprig und gart nicht im eigenen Saft.