Güde Alpha Porterhouse-Steakmesser 12 cm E380/12

Das GÜDE Alpha Porterhouse Steakmesser vereint meisterhafte Handwerkskunst mit innovativem Design und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Fleischliebhaber. Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel, besticht dieses Steakmesser durch seine 12 cm lange Klinge, die aus hochwertigem X50CrMoV15 Messerstahl gefertigt ist. Die Klinge wird durch einen speziellen Eishärteprozess optimiert, der die Härte von ca. 58 HRC erreicht und somit für extreme Schärfe und hervorragende Schneideigenschaften sorgt.Das Messer ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend. Der Griff aus Fasseiche, die aus über 80 Jahre alten Weinfässern der Moselregion stammt, verleiht dem Messer einen einzigartigen Charakter. Diese Kombination aus traditioneller Solinger Schmiedekunst und edlem Material macht das Porterhouse Steakmesser zu einem echten Meisterwerk, das in über 40 manuellen Arbeitsschritten gefertigt wird.Mit seiner größeren Form im Vergleich zu herkömmlichen Steakmessern ist das GÜDE Alpha Porterhouse Steakmesser ideal für den Genuss von saftigen Steaks. Es bietet nicht nur eine präzise Schnittführung, sondern auch ein angenehmes Handling, das jeden Biss zu einem besonderen Erlebnis macht. Dieses traditionelle Steakmesser ist ein Must-Have für jeden, der Wert auf Qualität und Stil in der Küche legt.

Die GÜDE Alpha Fasseiche wurde in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel entwickelt. Über 80 Jahre gereifte Weinfässer aus dem Weingebiet Mosel, treffen auf Solinger Schmiedekunst. Zwei Traditionen wurden zu einem Meisterwerk verschmolzen Die professionellen GÜDE Werkzeuge für die Küche, werden traditionell und in über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt. Nach Handabzug der Klinge, bietet das Messer eine extreme Schärfe und ideale Schneideigenschaften. Handmade aus Solingen Das Porterhousesteakmesser mit Zahn ist aufgrund seiner Schärfe eine ideale Hilfe für den Fleischgenuss. Es ist größer als das normale Steakmesser und ein wahrer Fleischkenner möchte es nicht mehr missen. Ein traditionelles Steakmesser mit Charakter Eine Klingenlänge von 12 cm und eine Härte von ca. 58 HRC zeichnen das Messer aus. Der eingesetzte Messerstahl X50CrMoV15 wird nach starkem Erhitzen auf -80 °C abgekühlt. Diesen Vorgang nennt man Eishärten und optimiert das Gefüge des Stahls Die Solinger Messermanufaktur GÜDE lebt Tradition. Als einer der letzten Messerhersteller fertig GÜDE die Messer mit manuellen Arbeitsschritten von Hand und erhält dadurch weltweite Anerkennung. Die geschmiedeten Messer sind qualitativ Einzigartig