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Geschmack: Vanille,Geschmeidig,Voll Passt zu: Wildschwein, Ente Herkunft: Spanien > La Rioja-Spain > Rioja-La Rioja-Spain Auslese-Crianza in limitierter Auflage 15-tägige alkoholische Fermentation mit anschließender längerer Post-Fermenations Mazeration; mindestens 14-monatige Barriquereife in neuen und einjährigen Fässern aus französischem Eichenholz, mindestens 1-jährige Flaschenreife; Keine Stabilisation (deshalb kann es in der Flasche zu Sedimentablagerungen kommen). 100% Tempranillo aus der Rioja Alavesa