HEISO Ausbeinmesser - handgeschmiedet in Solingen rostfreie 15cm Klinge Metzgermesser Made Germany Filetiermesser & Polkermesser mit kostenlosem Nachschleifservice

HEISO Ausbeinmesser - handgeschmiedet in Solingen - rostfreie 15cm Klinge - Metzgermesser Made in Germany - Filetiermesser & Polkermesser mit kostenlosem Nachschleifservice. Ausbeinmesser, auch Zerlegemesser genannt, sind Werkzeuge für echte Fleischliebhaber oder Profiköche. Geeignet um Fleisch vom Knochen zu lösen oder zum Häuten und Lösen der Sehnen. Die Klinge ist relativ kurz (15cm) und starr für einen Ausbeiner. Sie ist aus rostfreien X50CR15MOV (Stahltyp) bei einem Härtegrad von 58 HRC +-1. Der finale Handabzug sorgt für eine furiose Schärfe. Das Messer wird im Gesenk aus einem Stück Stahl geschmiedet. Das führt zu Robustheit und hoher Langlebigkeit. Der Kunststoffgriff ist fugenlos vernietet & verschweißt. Die Edelstahlnieten sind besonders robust. Der Ausbeiner lässt sich sehr leicht reinigen. Wir stellen unsere Messer zu 100% in Solingen her und liefern direkt ab Werk. Wir bieten persönlichen Beratung. Rufen Sie uns gerne an. Farbe:Ausbeinmesser

Ausbeinmesser, auch Zerlegemesser genannt, sind Werkzeuge für echte Fleischliebhaber oder Profiköche. Geeignet um Fleisch vom Knochen zu lösen oder zum Häuten und Lösen der Sehnen. Die Klinge ist relativ kurz (15cm) und starr für einen Ausbeiner. Sie ist aus rostfreien X50CR15MOV (Stahltyp) bei einem Härtegrad von 58 HRC +-1. Der finale Handabzug sorgt für eine furiose Schärfe. Das Messer wird im Gesenk aus einem Stück Stahl geschmiedet. Das führt zu Robustheit und hoher Langlebigkeit. Der Kunststoffgriff ist fugenlos vernietet & verschweißt. Die Edelstahlnieten sind besonders robust. Der Ausbeiner lässt sich sehr leicht reinigen. Wir stellen unsere Messer zu 100% in Solingen her und liefern direkt ab Werk. Wir bieten persönlichen Beratung. Rufen Sie uns gerne an.