Hendi Bain-Marie GN 1/1 mit Ablasshahn - 85 °C - 1200 W - Edelstahl Speisewärmer

Die Hendi Bain Marie GN 1/1 mit Ablasshahn ist ein Edelstahl-Wasserbad zum Warmhalten von Speisen. Die Dauertemperatur lässt sich stufenlos bis 85 °C einstellen, die Reinigung wird durch abgerundete Ecken erleichtert. Sie verfügt über einen Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte, einen Ablasshahn zum einfachen Entleeren und ist geeignet für GN 1/1 Behälter bis zu einer Tiefe von 150 mm. Der Behälter selbst ist nicht im Lieferumfang enthalten. Mit einem leistungsstarken Heizsystem (1200 W, 230 V) und einem energiesparenden Heizelement bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und erleichtert das Zeitmanagement in der Gastronomie. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, Maße betragen ca. 540 × 340 × 250 mm, Gewicht netto ca. 739 g bzw. brutto ca. 816 g. Die Baugruppe erfüllt Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien und entspricht europäischen Nahrungsmittel-Normen. Die Bain Marie eignet sich auch zum sanften Erhitzen empfindlicher Gerichte und ist einfach zu bedienen.

Eigenschaften

• GN 1/1 passt hinein, Tiefe bis 150 mm
• Dauertemperatur bis 85 °C, stufenlos regelbar
• Mit Ein-/Ausschalter und Kontrollleuchte
• Ablasshahn zum Entleeren
• Beständiges Edelstahlmaterial
• Effizientes Heizelement spart Energie (ca. 25 %)

Bedienung und Vorteile

Die Bain Marie verteilt Wärme gleichmäßig, verhindert Anbrennen und ermöglicht eine einfache Zubereitung von Schokoladen oder anderen empfindlichen Speisen. Abgerundete Ecken erleichtern Reinigung, die glatte Edelstahloberfläche trägt dazu bei. Das Wasserbad ermöglicht das Warmhalten sowie das sanfte Erhitzen von Speisen. GN-Behälter sind geeignet, der Behälter selbst ist nicht enthalten.

Elektro-Geräte müssen zwingend von einem ausgewiesenen Fachbetrieb angeschlossen werden. Falls kein Nachweis des Fachbetriebes vorgelegt werden kann, können keine Schadenersatz- oder Reklamationsansprüche geltend gemacht werden.