HENDI Kombidämpfer, Control, für 7x GN1/1 Bleche, mit 2 reversiblen Lüfter, Temperaturbereich: bis 270C, Heißluft Dampf Backofen, Dampfgarer, 400V/10,4kW, 730x855x(H)850mm, Edelstahl

Kammer aus Edelstahl AISI 304. Ofenkammer wird gedrückt, abgerundete Ecken erleichtern die Reinigung. Glastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl. Die Tür verfügt über eine Positionsverriegelung, die sie im 60°-, 90°-, 120°- oder 180°-Winkel offen hält. Tür auf der rechten Seite klappbar. Die Innenglasscheibe kann zur einfachen Reinigung entfernt werden. Türdichtung aus dickem Silikon, montiert im Gehäuse zur einfachen Wartung. Kammer mit LED-Licht für eine klare Sicht auf den Prozess. Ofenkammer isoliert, um die Wärme im Inneren zu halten, sicher und energieeffizient. Tropfschale für Kondensation mit Ablauf in der Tür. Wasserschutzklasse: IPX4. Anschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich. Bedienung - elektromechanisch gesteuert durch 3 Knöpfe. Die Temperatur kann zwischen 100 °C und 270 °C eingestellt werden. Der Timer kann auf bis zu 120 Minuten eingestellt werden, Dauerbetrieb möglich. Kochen/Backen in 2 Modi: Konvektion, Konvektions-Dampf (Kombinati