HENDI Kombidämpfer, Control, für 7x GN1/1 Bleche, mit 2 reversiblen Lüfter, Temperaturbereich: bis 270C, Heißluft Dampf Backofen, Dampfgarer, 400V/10,4kW, 730x855x(H)850mm, Edelstahl

Kammer aus Edelstahl AISI 304. Ofenkammer wird gedrückt, abgerundete Ecken erleichtern die Reinigung. Glastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl. Die Tür verfügt über eine Positionsverriegelung, die sie im 60°-, 90°-, 120°- oder 180°-Winkel offen hält. Tür auf der rechten Seite klappbar. Die Innenglasscheibe kann zur einfachen Reinigung entfernt werden. Türdichtung aus dickem Silikon, montiert im Gehäuse zur einfachen Wartung. Kammer mit LED-Licht für eine klare Sicht auf den Prozess. Ofenkammer isoliert, um die Wärme im Inneren zu halten, sicher und energieeffizient. Tropfschale für Kondensation mit Ablauf in der Tür. Wasserschutzklasse: IPX4. Anschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich. Bedienung - elektromechanisch gesteuert durch 3 Knöpfe. Die Temperatur kann zwischen 100 °C und 270 °C eingestellt werden. Der Timer kann auf bis zu 120 Minuten eingestellt werden, Dauerbetrieb möglich. Kochen/Backen in 2 Modi: Konvektion, Konvektions-Dampf (Kombinati

Innovative Funktionen für effizientes Kochen: Bedienung mit 3 einfach zu bedienenden Drehknöpfen, einstellbarer Dampfmenge in 5 Schritten und 2 Kochmodi (Konvektion, Konvektions-Dampf) Anschluss und Sicherheit: Erfordert Strom-, Wasser- und Abwasseranschluss, Wasseranschluss 3/4", Ablauf ø30 mm, Tropfschale mit Ablauf in der Tür, verstellbare Füße für stabile Aufstellung Robustes Design und Benutzerfreundlichkeit: Gefertigt aus Edelstahl, geräumige Kammer für 7x GN1/1 Bleche (Achtung: nicht enthalten), Schienen mit einem Abstand von 68mm, reversible Lüfter und doppelschichtige Glastür mit Positionsverriegelung für mehr Sicherheit und Komfort Integrierte Reinigung und Wartung: Halbautomatische Reinigungssystem, herausnehmbares Innenglas für einfache Reinigung, dicke Silikondichtung für einfache Wartung und isolierte Kammer zur effizienten Wärmespeicherung Fortschrittliche Konnektivität und Vielseitigkeit: Timer-Funktion bis 120 min, LED-Kammerbeleuchtung, und Kompatibilität mit HENDI Untergestell (229521)