Trinktemperatur: 16-18°C Rebsorten: Tempranillo 95%, Graciano 5% Charakteristik: Intensive Schwarzkirschfarbe mit guter Farbtiefe und kaum Anzeichen von Evolution. Sehr ausdrucksstarke Aromen in der Nase mit Noten von Lakritz, Zimt und schwarzem Pfeffer, mit nur ein subtiler Hinweis auf die lange Faßalterung, dank seiner großen Komplexität und reifen, konzentrierten Frucht. Empfehlung: Dieser Wein paßt gut zu Schinken, mildem Käse, Aufläufen, die nicht stark gewürzt sind, Bohnen- und Hülsenfruchtgerichte, Geflügel, rotes Fleisch, Grillgerichte und Braten.
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