Trinktemperatur: 8-10°C Rebsorte: Chardonnay Charakteristik: Sehr komplexe, intensive Frucht. Ein fülliger, fast üppiger Wein, aromenreich, harmonisch. Empfehlung: Sein natürliche Säure paßt zu kräftigen, würzigen Gerichten und ist ein Kontrast zu eher sahnigen Saucen. Etwa zu asiatisch zubereitetem Huhn, gegrilltem Tunfisch oder einem sahnigen Nudelgericht mit Portobello Pilzen.
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