Himbeerblättertee wird aus den getrockneten Blättern der in Europa heimischen Himbeerpflanze hergestellt. Die Tradition, Himbeerblätter zur Teezubereitung zu verwenden, reicht Jahrhunderte zurück und wird bis heute fortgeführt. Tee-Erlebnis: Unser Himbeerblättertee bietet einen milden und leicht herben Geschmack mit erdigen Nuancen, der an schwarzen Tee erinnert. Er lässt sich hervorragend pur oder mit Honig gesüßt genießen. Zubereitung: 1 TL der Blätter in 250 ml heißes Wasser geben, 5-7 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Für beste Ergebnisse ein Teesieb oder einen Teefilter verwenden. Gut kombiniert: Der Aufguss lässt sich gut mit anderen Kräutern und Blüten zu einer eigenen Hausmischung verschneiden - als Faustregel zwei Teile Basiskraut auf einen Teil Aromakraut. Warm mit Honig, kalt mit Zitrone und Minze serviert. Richtig lagern, besser genießen: Wärme, Licht und Feuchtigkeit sind die größten Aromaräuber - bewahren Sie Himbeerblättertee deshalb in einem verschlossenen Gefäß und getrennt von Kaffee oder Gewürzen auf. Das Wasser nach dem Kochen kurz abkühlen lassen, damit die zarten Kräuternoten nicht bitter werden.
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