Holzkohlering & Diffusor Platte, Grillkorb

Mit der Napoleon Diffuser Plate verwandeln Sie Ihren 57-cm-Kugelgrill in ein vielseitiges Grillgerät, das sich ideal für Low & Slow-Zubereitungen eignet. Diese Diffusorplatte fungiert als Hitzeschild, das zwischen den Kohlen und dem Grillrost platziert wird. Dadurch können Sie Fleischgerichte wie Spareribs oder Brisket sanft und bei niedrigen Temperaturen garen, ähnlich wie es in einem Smoker der Fall ist.

Indirekte und gleichmäßige Wärme

Die Diffuser Plate verhindert, dass die direkte, starke Hitze der Kohlen auf das Grillgut trifft. Mit einem Durchmesser von 46,5 cm ist die Platte bewusst kleiner als der Grill selbst, was dazu führt, dass die heiße Luft an den Seiten aufsteigt. Diese Konstruktion fördert die Zirkulation der Wärme durch den gesamten Kessel, wodurch eine gleichmäßige, indirekte Hitze erzeugt wird. Ihr Fleisch kommt somit nicht in direkten Kontakt mit dem Feuer, was das Austrocknen verhindert und zu einer zarteren sowie saftigeren Textur führt.

Langlebigkeit und einfache Reinigung

Die Diffuser Plate besteht aus hochwertigem Edelstahl, einem Material, das hitzebeständig und langlebig ist. Nach dem Grillen ist die Platte in der Regel leicht zu reinigen. Ihre spezifische Passform wurde speziell für Napoleon Kugelgrills mit einem Durchmesser von 57 cm entwickelt, sodass sie ausschließlich in diesen Modellen verwendet werden kann. Bei anderen Grillmodellen oder abweichenden Formaten ist eine optimale Luftzirkulation nicht gewährleistet, was sich negativ auf die Grillergebnisse auswirken könnte.

Smoker-Funktionalität

Zusätzlich zur Diffuser Plate kann der Napoleon Holzkohlering verwendet werden, um Ihren Holzkohlegrill mit Räucherchips in einen echten Smoker umzuwandeln. Dies ermöglicht es Ihnen, das unwiderstehliche Raucharoma in Ihre Low-and-Slow-Grillgerichte wie Pulled Pork oder Brisket zu integrieren, selbst wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden. Die Kombination von Diffuserplatte und Holzkohlering sorgt dafür, dass die Temperatur des Grills über einen längeren Zeitraum konstant und niedrig bleibt.

Vorteile im Überblick

• Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, der sich durch Langlebigkeit auszeichnet.
• Spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.
• Unterstützt eine verbesserte Luftzirkulation und gleichmäßige Wärmeverteilung.
• Verlängert den Kohleverbrauch, was längere Garzeiten ermöglicht.

Nutzen Sie die Napoleon Diffuser Plate, um Ihr Grill-Erlebnis zu erweitern und köstliche, perfekt gegarte Grillgerichte zu kreieren, die Ihre Gäste begeistern werden.