Hon Mirin (der Echte) 14% Alc. Reiswein zum Kochen, süßer Kochreiswein 1000ml aus Japan

1000ml Hon Mirin, Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Es gibt drei Arten von Mirin: Natürlicher echter Mirin (hon mirin), gesalzter Mirin (shio mirin) und alkoholfreier sogenannter neuer Mirin (shin mirin).Echter Mirin (hon mirin) enthält 14 % Vol. Ethanol. Ähnlich wie Portwein wird die durch Klebreis, Wasser und Reishefe geschaffene zuckrige Lösung durch Zusatz von Alkohol an der vollen Vergärung gehindert. Preiswerte Varianten, die sich dann nur Mirin-fûmi nennen dürfen, werden aus Industriealkohol, Zucker und Reisextrakt zusammengemischt. Das MHD wird im japanischen umgekehrt geschrieben (Jahr - Monat - Tag) und wird von rechts nach links gelesen! weitere Artikel im: Otsumami-Land Schaufenster ►