Aus Shizuoka: Honyama-Sencha, angebaut in den bergigen Tälern entlang des Abe-Flusses, bekannt als Ursprungsregion des japanischen Grüntees. Über 800 Jahre Teetradition: Ein klassisches Terroir, in dem Nebel, Bergwasser und mineralreiche Böden dem Tee seinen einzigartigen Charakter verleihen. Historisch geschätzt: Der Shōgun Tokugawa Ieyasu soll ein leidenschaftlicher Bewunderer des Honyama-Tees gewesen sein. Von Hand in der besten Erntezeit gepflückt: Die Teeblätter werden geerntet, wenn sie ihr volles Aroma entfalten und besonders reich an Umami sind. Traditionell gedämpft verarbeitet: Bewahrt Frische, Süße und den natürlichen grünen Charakter. Ausgewogenes Geschmacksprofil: Sanfte Süße und mildes Umami mit einem reinen, klaren Nachklang. Farbe: Ein klarer, hellgrüner Aufguss, der die hohe Qualität und sorgfältige Verarbeitung des Tees widerspiegelt. Von einem unabhängigen Labor getestet: Durch Dritte verifiziert, um die EU-Anforderungen an Reinheit und Qualität zu erfüllen. Zubereitungsempfehlung: Frischer Tee hat eine intensivere Farbe und ein ausgeprägteres Aroma – eine etwas kürzere Ziehzeit bringt Süße und Umami besonders schön zur Geltung. Authentischer japanischer Grüntee: Ein Tee, der Tradition, Frische und Eleganz aus der Honyama-Region vermittelt.
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