Besondere Tradition der Baumrinde: Die Eiche zählt zu den bekanntesten Bäumen Europas und Nordamerikas. Während ihr Holz seit Jahrhunderten geschätzt wird, ist die Eichenrinde weniger bekannt, wird aber traditionell zur Zubereitung von Kräuteraufgüssen und Tees verwendet. Kräftiges und holziges Geschmacksprofil: Unser Eichentee besticht durch seinen unverwechselbaren Geschmack mit ausgeprägter Bitterkeit und tiefen Holznoten. Seine Intensität lässt sich durch die Zugabe von Honig oder einem anderen natürlichen Süßungsmittel angenehm ausbalancieren. Zubereitung: Verwenden Sie 1-2 Teelöffel Tee pro 250-ml-Tasse. Lassen Sie die Rinde 10-15 Minuten köcheln, seihen Sie sie ab und genießen Sie den Tee. Nach Belieben können Sie Honig oder Stevia als Süßungsmittel hinzufügen. Gut kombiniert: Der Aufguss lässt sich gut mit anderen Kräutern und Blüten zu einer eigenen Hausmischung verschneiden - als Faustregel zwei Teile Basiskraut auf einen Teil Aromakraut. Warm mit Honig, kalt mit Zitrone und Minze serviert. Aufbewahrung und Ergiebigkeit: Lagern Sie Eichenrinde luftdicht, trocken und lichtgeschützt, dann bleibt das Aroma über viele Monate erhalten. Aus 100g lassen sich je nach Kraut und Dosierung rund 40 bis 65 Tassen aufgießen - am besten in einem Schraubglas oder der gut verschlossenen Originalverpackung aufbewahren.
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