IDDA Herbal Nana Minze Tee 400g, Mentha spicata, marokkanische Grüne Minze, Spearmint

Traditionelles Küchen- und Teekraut: Nana-Minze (Mentha spicata) ist eine duftende Spearmint-Sorte, die traditionell im Nahen Osten und Nordafrika angebaut wird. Sie ist an ihren hellgrünen Blättern und ihrem milden Mentholaroma erkennbar und wird sowohl zum Kochen als auch zur Zubereitung von Kräutertees, darunter traditionellem marokkanischem Minztee, verwendet. Milder und feiner Minzgeschmack: Unsere Spearmint bietet einen reinen Minzgeschmack mit sanften Mentholnoten. Sie ist weniger scharf als Pfefferminze und bietet ein ausgewogenes und subtiles Aroma, das sich sowohl für Tees als auch für kulinarische Zwecke wie Saucen, Salate und Gewürzmischungen eignet. Zubereitung für Tee und zum Kochen: Für die Teezubereitung 1-2 Teelöffel des Krauts pro 250-ml-Tasse verwenden. Heißes Wasser über die Blätter gießen, 5-7 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen. Die Blätter können auch direkt zum Kochen verwendet oder mit anderen Kräutern und Gewürzen gemischt werden. Nach Belieben können Süßungsmittel wie Honig oder Stevia hinzugefügt werden. Gut kombiniert: Passt zu Tomaten, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Geflügel und Fisch und harmoniert mit Knoblauch, Zwiebel, Olivenöl und Zitrone. Mit weiteren mediterranen Kräutern entsteht eine Grundmischung, die sich für Marinaden und Kräuterbutter einfrieren lässt. Richtig dosieren und lagern: Getrocknete Kräuter sind etwa dreimal so intensiv wie frische - 1 TL entspricht rund 1 EL frischen Blättern. Vor dem Zugeben zwischen den Handflächen zerreiben, damit sich die ätherischen Öle lösen, und kühl, trocken sowie lichtgeschützt lagern.