Il piccolo manuale della crostata. Per realizzare in casa crostate da pasticceria

Il piccolo manuale della viennoiserie. Realizzare viennoiserie come dal fornaio. Ediz. illustrata

Pasticceria in pillole. Tutti i segreti per realizzare dolci da veri professionisti (Illustrati)

il manuale della circular economy. Realizzare vantaggio circolare (Reference)

Manuale della pasticceria italiana