Induktionswok IW 50

Der Induktionswok von Bartscher ist ein vielseitiges, leistungsstarkes Küchengerät, das sich ideal für professionelle Anwendungen eignet. Mit einer beeindruckenden Leistung von 5 kW ermöglicht dieser Wok eine schnelle und effiziente Zubereitung von Speisen. Dank der modernen Induktionstechnologie wird die Wärme direkt im Kochgeschirr erzeugt, was die Kochzeiten deutlich verkürzt und den Energieverbrauch optimiert.

Technische Details

Die kompakten Abmessungen des Induktionswoks sind 400 mm in der Breite, 525 mm in der Tiefe und 195 mm in der Höhe. Er wiegt netto 10,7 kg und hat ein brutto Gewicht von 11 kg, was ihn mobil und einfach zu handhaben macht. Der Wok ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, während die Kochmulde aus strapazierfähigem Glas besteht. Diese Materialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen und garantieren sowohl Langlebigkeit als auch Hygiene.

Bedienkomfort

Die elektronische Steuerung ermöglicht eine einfache Bedienung über ein intuitives Touchbedienfeld. Die Leistung des Induktionswoks kann in 10 Stufen reguliert werden, sodass individuelle Kochbedürfnisse ganz einfach erfüllt werden können. Mit einem Durchmesser von 280 mm eignet sich die Kochmulde ideal für verschiedene Kochgeschirre, wobei die Topferkennung automatisch erkennt, ob ein geeignetes Kochgeschirr auf der Fläche platziert ist. Dies sorgt für zusätzliche Sicherheit und Effizienz beim Kochen.

Sicherheit

Für zusätzlichen Schutz verfügt der Induktionswok über einen Überhitzungsschutz, der den Nutzer bei hohen Temperaturen warnt und das Gerät vor Schäden bewahrt. Zudem sind Kontrollleuchten integriert, die den Ein- und Ausschaltstatus sowie die Kindersicherung anzeigen, was besonders für Haushalte mit Kindern von Bedeutung ist. Der Wok arbeitet mit einer Spannung von 400 V und einer Frequenz von 50 Hz.

Einsatzmöglichkeiten

Dieser Induktionswok ist nicht für den Einbau in Möbel vorgesehen, was ihm die Flexibilität verleiht, überall in der Küche eingesetzt zu werden – sei es als zusätzliches Kochfeld bei großen Veranstaltungen oder im mobilen Catering. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien machen ihn zu einem zuverlässigen Partner in der professionellen Küche.

Insgesamt bietet der Bartscher Induktionswok eine hervorragende Kombination aus Leistung, Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit, die diesen Wok zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden Koch macht. Er erfüllt die höchsten Ansprüche an professionelle Küchentechnik und setzt neue Maßstäbe in der Zubereitung von Speisen.