Charakteristik: Aroma: Süß, Eiche, phenoliger als sonst, weniger rund, dennoch gelungen und typisch. Geschmack: Weich, mundfüllend, schmelzend. Ölig und verbrannte Lakritze. In der Mitte ausgeprägter Malz und Roggencharakter, das allein ist den Versuch wert. Im Nachklang leichter, malziger als man erwartet, sanfte Eiche zum finish hin. Pfeffrige Würze und wieder Roggen und Malz. Ausbau: White Oak Barrel, No. 15-4295, Rick No R-2
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