KAI DM-0720 Shun Schinkenmesser Kullenschliff, 23 cm Klinge +30x20cm Eichenbrett

Das KAI DM-0720 Shun Schinkenmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Kochelite und ambitionierte Hobbyköche. Mit einer Klingenlänge von 23 cm aus hochwertigem Damaszenerstahl, der aus 32 Lagen besteht, vereint dieses Messer sowohl Ästhetik als auch Funktionalität. Die Innere Lage aus VG MAX Stahl sorgt für eine außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit und eine Härte von 61±1 HRC, was es besonders langlebig macht. Der hohe Kohlenstoffgehalt von 1,0% und der Kobaltanteil von 1,5% tragen zur Robustheit und Schärfe des Messers bei.Dank des Kullenschliffs gleitet das Messer mühelos durch selbst schwieriges Schnittgut, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Die elegante silberne Farbe und die hochwertige Verarbeitung machen das KAI DM-0720 nicht nur zu einem praktischen Küchenhelfer, sondern auch zu einem stilvollen Accessoire in deiner Küche.Zusätzlich erhältst du ein handgefertigtes Schneidebrett aus Eichenholz mit den Maßen 30 x 18 cm, das beidseitig verwendbar ist. Dieses Brett ist besonders klingenschonend und sorgt dafür, dass die Klinge deines Messers lange scharf bleibt. Die Lieferung erfolgt in einem eleganten Geschenkkarton mit Goldprägung, was das Set zu einem idealen Geschenk für jeden Kochliebhaber macht.

✅JAPANISCHE PRÄZISION: 23 cm Schinkenmesser mit Kullenschliff aus 32-lagigem Damaszenerstahl – extrem scharf, langlebig und formstabil für feinste Schnitte ohne Anhaften. ✅ HÖCHSTE MATERIALQUALITÄT: VG MAX Stahl (61 ± 1 HRC), 1 % Kohlenstoff, 1,5 % Kobalt – außergewöhnlich hart, korrosionsbeständig und pflegeleicht für dauerhafte Schärfe. ✅ ERGONOMISCHES DESIGN: Perfekte Balance und bequemer Griff für ermüdungsfreies Schneiden – ideal für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche. ✅ KULLENSCHLIFF-TECHNOLOGIE: Verhindert das Ankleben von Lebensmitteln und sorgt für gleichmäßige, präzise Schnitte – ideal für Schinken, Fisch und Gemüse. ✅HANDGEFERTIGTES EICHENHOLZBRETT: 30x20 cm Schneidebrett aus massivem Eichenholz, beidseitig verwendbar, robust, hygienisch und besonders klingenschonend.