Kai Shun Classic DM-0702 ultrascharfes Santoku 18 cm Klinge+ Fassholzbrett

Das Kai Shun Classic Santokumesser DM-0702 ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, ob Profi oder Hobbyist. Mit einer ultrascharfen Klinge aus 32 Lagen Damaszenerstahl und einem VG-MAX Kern bietet dieses japanische Messer eine herausragende Schneidleistung. Es eignet sich hervorragend zum präzisen Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern und sorgt für müheloses Arbeiten in der Küche.Die hochwertige Verarbeitung des Santokumessers spiegelt die traditionelle japanische Schmiedekunst wider. Der handpolierte Schliff und die konvexe Klingenform ermöglichen ein exaktes Schneiden, während das große, massive Schneidebrett aus Eichenholz (30 x 20 cm) nicht nur robust, sondern auch klingenschonend ist. Jedes Brett ist ein handgefertigtes Unikat, das die Qualität und Einzigartigkeit des Sets unterstreicht.Der ergonomische Pakkaholz-Griff des Messers liegt sicher und komfortabel in der Hand, was für eine optimale Balance und Schneidkontrolle sorgt. Die Kombination aus rostfreiem Damaszenerstahl und hoher Härte garantiert eine langlebige Qualität, die bei richtiger Handhabung extrem widerstandsfähig und pflegeleicht ist. Die elegante Farbgebung in Schwarz-Braun rundet das Gesamtbild dieses exquisiten Küchenwerkzeugs ab.