KAI Shun Nagare Schinkenmesser 23 cm Klingenlänge 72 Lagen Damaszenerstahl VG 2 & 10 Dual Core Klinge Pakkaholz grauschwarz Handgefertigt in Japan Fleischmesser geschmiedet

Meisterhafte Schmiedekunst: Das geschmiedete KAI Shun Nagare Schinkenmesser, mit einer 23 cm Dual-Core-Klinge, verkörpert japanische Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Die Kombination aus VG 2 und VG 10 Stahl in 72 Lagen Damaszenerstahl steht für unübertroffene Schärfe und Haltbarkeit. Ästhetische Eleganz: Der grauschwarz melierte Pakkaholzgriff und das strahlenförmige Muster der Damaszener Lagen auf der hochglanzpolierten Klinge machen dieses Messer zu einem eindrucksvollen Kunstwerk, das in jeder Küche heraussticht. Der durchgehende Erl verspricht höchste Performance Präzision und Performance: Das Schinkenmesser ist optimal für das Zerlegen und hauchdünne Aufschneiden von Braten und Schinken ausgelegt. Seine präzise Klinge ermöglicht es, sowohl rohes als auch gekochtes Fleisch mit Leichtigkeit und äußerster Genauigkeit zu schneiden, was es zum bevorzugten Werkzeug für professionelle Fleischzubereitungen macht. Sorgsame Wartung für langanhaltende Qualität: Die Pflege ist entscheidend für seine Langlebigkeit. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche bewahren die makellose Schärfe und das außergewöhnliche Erscheinungsbild dieser meisterlich geschmiedeten Klinge. KAI – Inbegriff von Exzellenz und Design: Ausgezeichnet mit dem German Design Award Special Mention, reflektiert das KAI Shun Nagare Schinkenmesser die außergewöhnliche Innovationskraft und die anspruchsvolle Ästhetik des Herstellers KAI, der sich durch seine exklusiven Küchenwerkzeuge weltweit auszeichnet.