Kai Wasabi Black Kochmesser 15 cm 6715.C

Das KAI Wasabi Black 6715C Kochmesser kombiniert eine polierte Edelstahlklinge mit einem eleganten schwarzen Griff, was es zu einem Highlight jeder Küche macht. Die 15 cm lange Klinge bietet eine Härte von 58 HRC, die für langanhaltende Schärfe sorgt. Der speziell für Rechtshänder entwickelte Griff besteht aus Polypropylen und bietet einen sicheren, komfortablen Halt. Dank der nahtlosen Bauweise und des antibakteriellen Materials ist das Messer extrem hygienisch und leicht zu reinigen. Egal ob in heimischen oder professionellen Küchen, die KAI Wasabi Black Serie überzeugt durch Qualität und Funktionalität zu einem erschwinglichen Preis. Genießen Sie die fernöstliche Präzision und das schlichte Design, die diese Serie auszeichnen.Produkteigenschaften / technische DatenGesamtlänge: 28 cmGewicht: 112 gGriffform: rechtshänderGrifflänge: 12,5 cmGriffmaterial: PolypropylenHerstellungsweise: gestanztKlingendicke: 1,8 mmKlingenhärte: 58 HRCKlingenhöhe: 4,3 cmKlingenlänge: 15 cmKlingenstahl: polierter EdelstahlMesserform: KochmesserSchliff: beidseitigSerie: KAI Wasabi Black KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908 KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Fertigung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.

Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Kochmesser mit einer 15 cm langen Klinge aus hochwertigem 6A/1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design, gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58 (±1) HRC dauerhafte Schärfe und Präzision. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit. Das Messer besticht durch sein ergonomisch gestaltetes Design. Der schwarze Polypropylen-Griff bietet durch die Zugabe von Bambuspuder eine außergewöhnlich natürliche Haptik. Die polierte Klinge mit ihrer leichten Wölbung ermöglicht präzise und komfortable Schnittführungen. Ideal für die vielseitigen Anforderungen einer lebhaften Küche – dieses Chef Küchenmesser ist hervorragend geeignet zum Würfeln, Hacken und Schneiden. Seine Präzision erleichtert das Vorbereiten von Fleisch und Fisch sowie das feine Schneiden von Gemüse und Obst. Pflegeleicht und langlebig: Der wasserbeständige Griff des Messers verhindert das Eindringen von Schmutz und erleichtert die Reinigung. Um die Schärfe und Qualität zu erhalten, empfehlen wir die Handwäsche und regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Schleifstein. KAI steht seit über 115 Jahren für feine japanische Handwerkskunst und vereint die Tradition der Samurai-Schmiedekunst mit modernen Techniken. Seit der Gründung 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI zu einem globalen Unternehmen entwickelt, das Qualität und Präzision in jedem Messer verankert.