KERAZO große ovale 6L Brotbackform 41x27x13 cm Bräter Auflaufform Brottopf, weiß

Mehr Raum für große Ofengerichte – ovaler 6-Liter-Bräter aus glasiertem Steingut Wenn für mehrere Personen gekocht wird, stößt eine gewöhnliche Auflaufform schnell an ihre Grenzen. Dieser ovale Steingutbräter mit 6 Litern Fassungsvermögen schafft den nötigen Platz für große Brote, ganze Geflügelgerichte, kräftige Braten und reichhaltige Mahlzeiten mit Beilagen. Seine längliche Form nutzt den verfügbaren Raum im Backofen optimal aus und eignet sich besonders für Speisen, die mehr Fläche und Tiefe benötigen. Im tiefen Unterteil finden nicht nur größere Fleischstücke Platz. Auch Sauce, Gemüse, Kartoffeln oder andere Beilagen können gemeinsam mit dem Hauptgericht zubereitet werden. So entstehen vollständige Ofengerichte in einer einzigen Form – praktisch für Familienessen, Festtage und die Bewirtung mehrerer Gäste. Vom großen Brot bis zum Sonntagsbraten Die ovale Form bietet länglichen Bauern-, Roggen-, Dinkel- und Sauerteigbroten ausreichend Raum. Während der ersten Backphase bleibt der Deckel geschlossen. Der beim Backen entstehende Wasserdampf verbleibt dadurch länger am Teig. Zum Abschluss kann der Deckel entfernt werden, damit die Oberfläche stärker bräunt und eine ausgeprägte Kruste entwickelt. Bei Fleisch, Geflügel und Schmorgerichten begrenzt der Deckel den Feuchtigkeitsverlust während der langen Garzeit. Das ist besonders bei größeren Portionen hilfreich, die über einen längeren Zeitraum im Ofen bleiben. Abhängig vom Rezept ist nur wenig zusätzliches Fett oder Flüssigkeit notwendig. Glasierte Oberfläche für den regelmäßigen Gebrauch Unterteil und Deckel besitzen eine Glasur. Die geschlossene Oberfläche nimmt kaum Rückstände auf und lässt sich nach dem vollständigen Abkühlen komfortabel reinigen. Dadurch eignet sich diese Ausführung gut für den regelmäßigen Wechsel zwischen Brot, Auflauf, Braten, Gemüse und anderen Ofengerichten. Nach dem Garen kann die Form auf einem ausreichend großen, hitzebeständigen Untersetzer direkt zum Servieren verwendet werden. Seitliche Griffe erleichtern das Umsetzen mit geeigneten Ofenhandschuhen. Das Relief auf dem Deckel verleiht dem Bräter eine traditionelle keramische Gestaltung. Was sich im 6-Liter-Bräter zubereiten lässt Große Bauern-, Land- und SauerteigbroteDinkel-, Roggen-, Misch- und KörnerbroteGans, Ente, Hähnchen und anderes GeflügelBraten mit Sauce und BeilagenGulasch, Rouladen und langsam gegarte FleischgerichteNudel-, Kartoffel- und GemüseaufläufeGratins und geschichtete OfengerichteFisch und Gemüse aus dem BackofenGroße Portionen für Familie und Gäste Produktmerkmale 6 Liter Nutzvolumen für umfangreiche Rezepte und größere MengenOvale, tiefe Form für längliche Brote und großes GargutVollglasierte Ausführung mit geschlossener, pflegeleichter OberflächeMassives Steingut nimmt Ofenwärme auf und verteilt sie über die FormDeckel aus Keramik begrenzt den Feuchtigkeitsverlust beim Backen und GarenErhöhte Rippen am Innenboden verkleinern die unmittelbare KontaktflächeSeitliche Griffe bieten Platz für geeignete OfenhandschuheDeckelrelief mit traditioneller GestaltungFür Backofen, Esstisch und Spülmaschine geeignet Maße und technische Angaben Fassungsvermögen: ca. 6 LiterGesamtgröße mit Deckel: ca. 43 × 27 × 16 cmUnterteil außen: ca. 43 × 27 × 12,5 cmInnenöffnung: ca. 35 × 23 cmInnentiefe: ca. 11 cmBodenauflage: ca. 30 × 20 cmMaterial: glasiertes SteingutForm: ovalGewicht: ca. 4,1 kgMaximale Backofentemperatur: 250 °C Alle Maße und Gewichtsangaben sind ungefähre Werte. Anwendung und Pflege: Die leere Form nicht schlagartig erhitzen. Wir empfehlen, den Bräter in den kalten Backofen zu stellen und zusammen mit dem Ofen auf Temperatur zu bringen. Heiße Keramik niemals auf kalte oder nasse Flächen stellen und nicht mit kaltem Wasser abkühlen. Unterteil und Deckel vor der Reinigung vollständig auskühlen lassen. Beide Teile sind spülmaschinengeeignet und sollten vor dem Verstauen vollständig trocknen.